Archives de la catégorie : Les voyages du goût – L’histoire des fruits et des épices venus d’ailleurs
Bons baisers de Russie
Les voyages du goût vient d’être traduit en Russie aux éditions Pechkom v istoriu : Вкусная история: путешествие фруктов и пряностей из далёких стран
Ateliers Voyages du goût
Trois ateliers ont eu lieu au Channel, scène nationale, à Calais dans le cadre de l’événement La saveur de l’autre qui donne à réfléchir sur les migrations, avec le philosophe Jean-Charles Pettier. L’histoire de la découverte des épices et des … Lire la suite
Les voyages du goût au Musée du Quai branly tout l’été
Tout l’été, parcourez le monde avec l’aromathèque du jardin d’été du Musée du Quai Branly et le livre Les Voyages du goût. Les samedis 25 juillet, 8 et 15 août à 16h (dans le salon de lecture, à partir de … Lire la suite
La mondialisation sous l’angle de la botanique (1)
Les voyages du goût retrace l’histoire de la découverte et de la diffusion sur tous les continents d’une dizaine de fruits et épices (Banane, poivre, piment, muscade, ananas, thé, café, cacao…) par les explorateurs européens, qui par le jeu des dynamiques commerciales … Lire la suite